Рецепты

  3 февраля 8:54
inga
Регистрация: 24.08.2012
Сообщений: 1552
Посл. визит: 13.08.2018

Девочки, подскажите рецептик теста для пельменей и вареников. Захотелось домашних налепить, в прошлые разы смотрела в интернете- и заварное делают и т.д, мне не очень понравилось..


  3 февраля 9:07
Onyx
Регистрация: 13.09.2017
Сообщений: 93
Посл. визит: 25.07.2018

https://kyxarka.ru/news/962.html ;   вчера делала по этому рецепту, тесто получилось изумительное. Раскатать можно до прозрачного.


Если вы постигли искусство радоваться каждому мгновению, то вы научились очень многому.

  3 февраля 9:11
inga
Регистрация: 24.08.2012
Сообщений: 1552
Посл. визит: 13.08.2018

по ссылке захожу, пишет- страница не найдена.


  3 февраля 9:22
spring
Регистрация: 25.11.2014
Сообщений: 2884
Посл. визит: 28.07.2018

вот так попробуйте - https://kyxarka.ru/news/962.html


Юлия

  3 февраля 10:35
Jula
Регистрация: 04.05.2015
Сообщений: 669
Посл. визит: 16.08.2018

Моя мама готовит простое, но в то же время замечательное тесто для вареников и пельменей:

Попробуйте приготовить, надеюсь рецепт понравится (точных пропорций к сожалению нет, все зависит от количества муки):

мука, соль (хорошую щепотку), 1 стол. ложку растительного масла (примерно, если муки много, можно больше масла положить), хорошо теплая вода.

В муку добавить соль + растительное масло, затем постепенно вливать хорошо теплую воду (не горячую).

Вымесить мягкое, эластичное тесто, что бы не приставало к рукам. Все)

9.gif

 


  5 февраля 11:34
Крымка
Регистрация: 18.02.2011
Сообщений: 3219
Посл. визит: 16.08.2018

А я перешла на ленивые вареники. Быстро и вкусно! На лепку времени не хватает.24.gif


Галина

  5 февраля 11:56 / автор темы
Наташа
Регистрация: 09.01.2011
Сообщений: 11904
Посл. визит: 13.08.2018

Галя, самые ленивые вареники с картошкой знаешь какие? Остатки пюре пережарить с луком и положить в макароны 


Выглядит безобразно, но вкус отменнейший  Собственно, из-за моего неумения делать тесто на вареники, результат внешне похож на мои вареники 


Спасибо девочкам за советы по тесту. буду пробовать ))


  5 февраля 12:15
Крымка
Регистрация: 18.02.2011
Сообщений: 3219
Посл. визит: 16.08.2018

Да, это тоже практикую.43.gif


Галина

  12 февраля 11:25
ФОльга
Регистрация: 12.01.2011
Сообщений: 6200
Посл. визит: 16.08.2018
Kotia пишет:
А я из остаткой пюре делаю пирожки)

Может удивительно,но у нас остатков пюре3.gif не бывает)))5.gif
Для начинки только специально!2.gif


Цветы,как люди,на добро щедры.И людям нежность отдавая, Они цветут, сердца отогревая,как маленькие, тёплые костры.

  12 февраля 11:49
verlinda
Регистрация: 22.01.2011
Сообщений: 3119
Посл. визит: 16.08.2018
inga пишет:

Девочки, подскажите рецептик теста для пельменей и вареников. Захотелось домашних налепить, в прошлые разы смотрела в интернете- и заварное делают и т.д, мне не очень понравилось..

беру стакан 250мл.

разбиваю в него 2яйца

до верха долить водой ( лучше сторолой очищенной или хотя бы кипяченой и отстоеной)

щепотка соли

1-2ст.л раст.масла

если есть лимон под рукой то обязательно хоть пол чайной ложечки лим.сока а лучше ложечку.

замесить тесто и в холодильник на пару часов.(в идеале на ночь)

я сразу делю тесто на шарики и потом достаю по одному.

 

тесто получается очень классное! работать с ним одно удовольствие. и главное что вкусно!

 

Авторизуйтесь, чтобы написать в теме.